सेब खाने के फायदे | Benefits of Eating Apples
अंग्रेजी में कहा गया है, “एन एपल ए डे”, कीप्स द डॉक्टर अवे” अर्थात् एक सेब रोज खाओ और डॉक्टर को दूर भगाओ।
सेब पौष्टिक तत्वों से भरा है। ये न केवल रोगों से लड़ने में मदद करता है बल्कि हमारे शरीर को भी स्वस्थ रखता है। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि प्रतिदिन सेब के सेवन से हृदय रोग, कैंसर, मधुमेह के साथ ही दिमागी बीमारियों जैसे पार्किंसन और अल्जाइमर आदि में भी आराम मिलता है। सेब रेशे वाला फल है इसीलिए इसमें में फाइबर भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। सेब को खाने से पाचन तंत्र भी सही रहता है। यह एक अच्छा एंटी ओक्सिडेंट भी है जो मधुमेह, कैंसर, और दिमाग से सम्बंधित बीमारियों को दूर करने में भी मदद करता है।
सेब शरीर में ग्लूकोज की मात्रा को सामान्य करता है। जिससे मधुमेह के रोगियों को लाभ होता है।
प्रतिदिन सेब के सेवन से हम स्वयं को कई प्रकार के रोगों से बचा सकते हैं, जेसे:
एनीमिया भगाए
ये एनेमिया जैसी बीमारी का इलाज भी करता है क्योंकी सेब में आयरन बहुत अच्छी मात्रा में पाया जाता है। अगर आप दिन में 2 से 3 सेब खाते है तो यह पूरे दिन की आयरन की कमी को पूरा करता है।
कैंसर के खतरे को कम करे
सेब में मौजूद क्वरसिटिन व्यक्ति की कोशिकओं को नुकसान पहुचने से बचाता है। इससे कैंसर का खतरा कम हो जाता है।
मधुमहे से बचाए
सेब में पाए जाने वाला पेक्टिन जो की ग्लाक्ट्रोनिक एसिड की कमी शरीर में पूरी करता है और इन्सुलिन के उपयोग को कम करता है।
पाचन में सहायक
सेब में बहुत अच्छी मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो की पाचन में मदद करता है। और अगर सेब को उसके छिलके के साथ खाया जाये तो इससे कब्ज़ भी ठीक हो जाता है।
वजन को नियंत्रित करे
कई स्वास्थ्य समस्याओं की वजह मोटापा माना जाता है। जैसे हृदय रोग, उच्च रक्तचाप, मधुमेह जैसी बिमारियां ज्यादा वजन के कारण ही होती है। सेब में फाइबर उच्च इस्तर में पाया जाता है जो वजन कम करने में मदद करता है।
इम्यून सिस्टम को अच्छा रखे
लाल सेब में क्वरसिटिन नमक एंटीओक्सिडेंट पाया जाता है। हाल के अध्ययनों में पाया गया है की क्वरसिटिन आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है।
लीवर को मजबूत करे
हम अपनी रोज़मरा की ज़िन्दगी में थोड़ा-बहुत ज़हरीला खाना खाते है। जिससे हमारा लीवर शरीर से साफ करता है और लीवर को मजबूत रखने के लिए रोज़ एक सेब खाए क्योंकी इसमें एंटीओक्सिडेंट पाए जाते है।
दातों को स्वास्थ्य बनाए
सेब में फाइबर होता है जिसे आपके दांत अच्छे रहते है। इसमें एंटीवायरल प्रोपेर्तिएस पाई जाती है जो बैक्टीरिया और वायरस को दूर रखता है। और आपके मुंह में थूक की मात्रा को को भी बढ़ाता है।
स्टोन से बचाये
सेब गुर्दे की पथरी को बनने से रोकने में मदद करता है चूंकि इसमें साइडर सिरका अच्छी मात्रा में होता है।
अल्जाइमर से बचाये
सेब मस्तिष्क की बिमारियों जैसे कि अल्जाइमर की रोकथाम करने में भी उपयोगी है क्योंकि यह मुक्त रेडिकल डेमेज से मस्तिष्क कोशिकाओं की रक्षा करता है जो अल्जाइमर का कारण बनती है।
एनर्जी बढाए
सेब उर्जा का एक बहुत अच्छा स्रोत है चूंकि यह फेफड़ो के लिए ऑक्सीजन की आपूर्ति में मदद करता है। इसलिए, आपको वर्कआउट करने से पहले कुछ सेब खाने की सलाह दी जाती है। यह आपकी क्षमता को बढ़ाता है और आपकी उर्जा के स्तर में भी वृद्धि करता है।
हड्डियों को मजबूत करे
सेब में फ्लावनोईड पाया जाता है जो की औरतों को ओस्टोप्रोर्सिस से बचाता है क्यों की यह हड्डियों का घनत्व बढ़ता है।
खूबसूरत त्वचा
अगर आप सेब का उचित मात्रा में सेवन करते है तो आप त्वचा संबंधी रोग से दूर रहेंगे और आपकी त्वचा और भी चमकदार और निखरी हुयी दिखेगी क्योंकि इसमें में पाया जाने वाला तत्व हमारे शरीर के बाहरी त्वचा क सुरक्षित रखती है।
पाचन क्रिया
पाचन क्रिया को ठीक करना है तो आप सेब जरूर खाइये बहुत से लोग तो इसका मुरब्बा घर पर ही बना कर किसी डिब्बे या बर्तन में रख लेते है और रोजाना खाते है क्योकि सेब खाने से पेट संबंधी सारी कमिया दूर होती है और अगर पेट सही कार्य करता है तो आपके शरीर को पूर्ण ऊर्जा भोजन करने पर मिलती है जिससे आपका स्वास्थ भी ठीक रहता है।
हड्डियों में मजबूती
सेब में विटामिन C पाया जाता है जो हड्दियो और दातों की मजबूती के लिए आवश्यक होता है । इसलिए सेब के खाने से हड्डियों में मजबूती आती है और दांत भी चमकदार होते है ।
कैंसर से बचाव
शोध में माना गया है की अगर आप सेब का सेवन नियमतः करते है तो आपको कैंसर होने की संभावना कम होती है। क्योकि इसमें इतने तत्व पाए जाते है की यह कैंसर के कारको को उपजने से रोकता है पर यह बात भी सही है की जब आप नियमित रूप से सप्ताह में ३ दिन इसका सेवन जरुर करे तभी ।
तेज दिमाग
तेज दिमाग का होना सबके लिए बहुत जरूरी होता है खास करके विद्यार्थियों के लिए इसका सेवन बहुत ही लाभदायक होता है क्योकि इसके सेवन करने से मस्तिष्क भी ठीक रहता है और व्यक्ति अधिक छमता से सोच पाता है ।
रोग प्रतिरोधक वृद्धि
रोग प्रतिरोधक छमता जो हमारे शरीर के लिए रोगो से लड़ने के लिए बहुत जरुरी है को यह बढ़ता है अगर शरीर की प्रतिरोधक छमता अधिक हो तो रोग जल्दी नही होते है। सेब खाने से रोग प्रतिरोधक छमता बढती है।
एनर्जी
सेब खाने से भूक मिटती है और शरीर को एनर्जी मिलता है। इसलिए सेब का सेवन अच्छा होता है अकसर लोग जब यात्रा करते है तो जरूर इसको यात्रा के दौरान खाने के लिए रख देते है नही तो खरीद कर सेवन करते है जिससे उन्हें कम भोजय में उचित ऊर्जा मिल जाये ।
डाइबटीज
डाइबटीज रोग होने पर सेब का सेवन इस रोग को नियंत्रित करता है और आपको इससे मुक्ति दिलाता है। इसमें पाए जाने वाला स्टार्च रक्त द्वारा अवशोषित सर्करा की दर को काम करता है जिससे रक्त में सर्करा की मात्रा संतुलित होती है
